昨日は当ブログ管理人の誕生日で、もう４？に。また一つ歳を取りました。今回もまたケーキを自分で作る企画をしてましたが、今年はケーキ生地を１から作るのではなくすでに出来上がってる饅頭とかの和菓子を改造して作ろうかと思いました。 デコレーションし…

電子レンジでお好み焼きを作って食べた時、味はお好み焼きでそれはよかったのですが、そのお好み焼きを電子レンジで作るやり方・・・ホットケーキも同じようにして電子レンジで作れるのではないか？と思い電子レンジでより簡単にホットケーキをベースにした…

昨日の昼食にネットの動画で作り方が紹介されてた電子レンジで作るお好み焼きがきになり、早速作ってみました。 生地そのものは関西風でメリケン生地の中にキャベツ、揚げ玉を混ぜて、深みのあるお皿に流し込んで焼く時にインスタント焼そばを乗せて広島風に…

大手ホームセンターのカインズホームでは本当に少なからずですが食料品も取り扱ってます。インスタント麺は全品８８円（＋軽減税率込みで９０円）（カインズホームでは税込み価格なのでここに書いたとおりの価格です）で種類としてきつねうどん、しょう油、…

昨日の会社帰りに、魚次に寄り道して「魚のアラ」がないか見てみました。この時、マグロの漬けをやりたかったのでマグロのアラがあったらと思い、魚次のアラを置いてる場所へ向かってみたけども、お正月まであと２週間というタイミングなのか置いてあるアラ…

今日は会社の勤務シフト上３連休の中日で、昼食にちょっとやってみたいネタを作ってみました。それは鶏の皮に鶏ひき肉を包んで唐揚げにするというものです。 まるで爆弾揚げのように仕上がった鶏ひき肉を鶏皮で包んだ唐揚げ 中に包む鶏ひき肉にも、外の鶏皮…

ここ最近、会社から帰ってきてから昼食を食べることがよくあるのですが、疲れて帰ってきて帰ってくるとスイーツ系に目が向くことも多いです。こんな時によくお世話になるのは業務スーパーで売られてる１Ｌサイズの牛乳パックに入ったカスタードプリンなどに…

今日の昼食に「これだったら絶対上手くできる？」と思うものを作ることにしてました。親子丼の具です。材料を大きめのボウルに入れたら後は加熱していき、最後に溶き玉子を加えてさらに加熱したら出来上がりで材料をカットしたら作るのは簡単です^^) ～材料…

昨日は私の誕生日で、「ケーキは他人からご馳走してもらうのではなくて自分で作ってもいいかも？」と思い夜、ケーキのスポンジをトースターで約３０分かけて焼き、そのままだとまだ熱くてデコレーションできなかったので、この日は冷却タイム。今日の午前中…

ついこの間、まだ下の写真の頃だったのに気が付いたらもう今日は４月９日。私の誕生日。 これとか 京成津田沼改札出たところに飾られてたクリスマスツリー これとか 昨年の１２月２４日、偶然仕事が休みだったので昼食に食べるのに作ったキムチうどん（だっ…

今日の昼食に突如の思い付きで作ってみたくなりました。スパゲッティというとついついミートソースやらナポリタンやらたらこスパゲッティやらを思い浮かべがちですが、今日は非常に変わったお味で味付けのベースは焼き肉のたれ＋オイスターソースと中華風な…

今日は１２月２４日。クリスマスイヴ、今年もあとちょうど１週間を残すところとなりましたが、私は偶然仕事が休みでせっかくの「どこにも外出したくない日」だけに勤務シフト上、「この日」が休みとわかってから「１２月２４日のこの日はどこにも出かけずに…

気が付いたらもう１２月。も１０日を過ぎ、今年もあと約３週間に。今日は仕事が休みで昼食にレトルトハヤシソースを使って簡単に煮込みハンバーグを作ってみました。どうしてこれが作りたかったのかというと、ニコニコ動画にレトルトハヤシソースを使って煮…

今日は朝から雨の降る冴えないお天気ですが仕事が休みで昼食にホットケーキで作ったピザが食べたいと思い、そのホットケーキの生地にジャガイモのすり下ろしたものを加えてみたらどうなるのかが気になりジャガイモ入りパンケーキをフライパンで焼くところか…

おたくま経済新聞という（その名前の新聞紙があるわけではありません。ネット上のサイト名のことです）サイトにあったレシピにピーマンのひき肉詰めを作る時に、ピーマンにひき肉を詰めるのではなく逆にフライパンに平らに延ばしたひき肉の上に半分に切った…

今日はトースターでチキンソテーが出来そうかと思い、鶏モモ肉に塩コショウ、ニンニクで味付けした状態でトースターで焼いてみました。結果はきちんと中まで加熱されていておいしかったです。 トースターで作ったチキンソテー これから食べやすく切っていき…

昨日、今日と仕事が２連休で昨日は久々に揚げ物をやってみたいかと思い唐揚げを作りました。使った素材は鶏肉、鯛の中骨、バナナで魚次でこの３点を買ったら意外と高かったです。魚次は魚などの鮮魚品はまだしも鶏肉などの肉類は高くむしろ西友で買ったほう…

ネット上に食パンを使って中華まんを作るレシピがあり気になったので作ってみました。中に包む餡も電子レンジを使って作れます。今回はオーソドックスな肉まんとカレーまんの２種類を作ってみました。食パンは６枚切りを使いましたが、これは８枚切りだとラ…

９月も半分を過ぎ今年もサンマのおいしいシーズンが到来。でも近年のサンマの不漁により生のサンマ１匹の価格は上昇しつつあり今年は例年よりもサイズが小さく、それで１匹３００円近くにも膨れ上がっていると聞きました。 今日の会社から帰ってきた昼過ぎ、…

お蕎麦屋さんを代表するメニューの一つ、きつねうどん。そのきつねうどんに乗っかっている甘みの利いた油揚げの煮たもの（きつね煮とでもいいましょうか？ｗｗ）を電子レンジで作ってみました。 ～材料（油揚げ５枚入り１袋分）～ ☆油揚げ（５枚入り）・・・…

私が電子レンジで鍋焼きうどんを作る時に使ってる電子レンジ用の袋入りラーメンを調理するための器を使って鍋焼きうどんのうどんの部分をご飯に代えて雑炊を作ってみました。 まず、このように袋入りラーメンを調理する器の中にご飯、鶏肉、油揚げを入れてお…

今日の昼食に何気にお好み焼きが食べたくなりお好み焼きをフライパンで焼いて食べました。 作っている途中の写真も撮影 フライパンで焼き上げた直後のお好み焼き 角度を変えてもう１枚撮影 いよいよ食べ始めま～す^^) またまた角度を変えて撮影 ご家庭でお好…

３日前の金曜日（５月８日）の昼食で食べた魚次で買った干しうどんがあまりのコシの強さから食べすぎてしんどくなり、今日はその干しうどんを使って電子レンジで鍋焼きうどんを作ってみました。使った道具は１００均で売られてる袋入りラーメンを電子レンジ…

今回のコロナ騒ぎで政府から緊急事態宣言は発令され今年のゴールデンウィークは昨年以上に長い１６連休のところは出てきても昨年のような華やかなものとは一転して完全に家の中に籠って過ごす「家に籠るで～ウィーク」となりましたが、そんな「お家で〇〇」…

今日は昨日、魚次（うおつぐ）で非常にお買い得な魚のアラとして売られているものが２種類も買えました。ついでに鶏のひき肉も買っていきました。 アラのうち１種類は鯛の骨の多いところの部分でこれはわさび醤油で和えました。こうすればいつでも食べること…

ここ最近のコロナ感染拡大による政府からの緊急事態宣言発令や私自身、４月上旬頃からの異常な発熱から来た体の不調によって自宅待機中の昼食も「手軽に食べられる」ものや「消化が良い」ものをよく食べてます。手元に常備させたいものとしてインスタント麺…

私は４月上旬頃に異常な体温上昇から発端になった身体の異常のために今、自宅待機が続いてますが、この自宅待機中、気が付いたら常備してないと気がすまなくなってきたものがあります。それは冷凍たこ焼きとピザ用チーズです。冷凍たこ焼きを温める時、上に…

１品ものの材料に使いたいとか、カレーに入れる具として使いたい、その他「そのまま食べる」形でつまめるものとしても・・・サバ水煮缶。 スーパーでサバの水煮缶を買いたい場合、その商品が陳列してある場所に行くと、そのサバの水煮だけでも何種類かあるの…

今日の昼食に試しに作ってみました。冷凍たこ焼きとピザ用チーズ、それにしょう油があればすぐに作れます。 ～材料（一度に食べられる分）～ ☆冷凍たこ焼き・・・・・１４～５個 ☆ピザ用チーズ・・・・・多めの適量 ☆しょう油・・・・・・・適量 ☆レモン汁・…

今、私は先週中頃から続いている自宅待機とかで体が弱ってきているようで、そういう時には体に負担をかけない食べ物が食べたいものですね。業務スーパーとか西友とかに行くと絹豆腐は１丁２０円台後半（税抜きで）と超激安でこれに玉子と手が込んでいれば粉…