今日の昼食

今日は仕事が休みで珍しく明日も連休です。今日の昼食に冷やし中華の上にカニ玉を乗せたものを作って食べてみました。

冷たく冷やした冷やし中華とフライパンで焼きたてのカニ玉の組み合わせもアリだと感じました。ただし、油っぽかったですが・・・焼きたてのカニ玉を乗せたらスープ、麺が温まってしまう恐れがあり氷をかなり多く入れました。

この料理のヒントは京成ライン９月号に載っていた船橋にある町中華店で出しているカニ玉冷やし中華で写真を見て思わずおいしそ～と思い自分でそれらしいものを作ってみた次第です。